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[맥주정보] 라거(Lager)의 종류 <라거, 골라먹는 재미에 빠져봐> - 2편

오늘은 좀 색다른 라거 친구들을 만나보죠~ 필스너(Pilsner)의 황금색 몸뚱아리는 언제봐도 매력적이죠. 멋진 글래머와 같은 유혹~ 허나, 자신을 조용히 숨기면서 멋진 리얼 라거의 매력을 풍기는 녀석들도 있습니다. 맥주들이 옹기종기 모여있는 선반 위를 찬찬히 살피면 색다를 라거를 발견하실 수 있습니다. 8. Munich Dunkel Lager 리얼 라거! 라거의 고향은 뮌헨입니다. 뮌헨에서 만들어진 전통라거가 바로 '뮌헨 둔켈 라거'입니다. 'Origin of Lager' 라는 말씀. '뮌헨 스타일 라거'(Munich-Style lager) 또는 '바바리안 스타일 라거'(Bavarian-Style lager)'라고도 불립니다. 'Dunkel'은 'Dark'와 같은 뜻이죠~ 다크 컬러라고 쓰고, 알콜 도..
Beer Style/하면발효 (lager) 2013. 7. 17. 01:35
[맥주정보] Dark beer 는 독하다? [Malt(몰트) Story]

알콜도수가 높고, 막 막 막!!! 먹고 취할 것 같으신가요? 헐...갈수록 태산...맥주가 까망까망하니까, 독해보이네? 세가지의 맥주 중, 어떤게 제일 독해보이나요? 색깔이 짙은 맥주, 흔히 우리가 다크비어(dark beer)라고 부르는 맥주는 알콜도수가 높고 독할까요? 아니요!!!!!!! 이제 다들 아시는 상식이려나요~ 아주 예전에 색깔이 아주 짙은 다크비어를 보고 "아....이거 먹고 맛가는거 아냐?" 라고 했던 시절이 있었습니다요. 일명 다크비어라고 하면 색깔이 짙어서 검정색에 가까운 맥주로 생각하시죠? 맞습니다~ 하지만 우리가 '다크'라는 말을 사용했을 땐, 항상 대비되는 무언가가 있기 마련이죠. 다크비어의 반대는 화이트비어? ㅎㅎ 보통 화이트비어는 '밀맥주'를 의미하는데, 그러면 화이트 비어는 ..
Beer Style 2013. 6. 28. 17:10
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