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목록이집트 맥주 (2)
맥주에 대한 모든 이야기
기원전 3,000년 경, 문명의 발상지 '메소포타미아', 수메르인들의 맥주의 신은? 아니, 여신은? 예~~ 닌카시(Ninkasi)입니다. 인간에게 맥주 양조하는 방법과 마법의 물질 효모를 전해준 고마운 여신이죠~ 나 이뻐?? 옆 동네, 이집트에는 훨씬 많은 신들이 살고 있죠~ 수시로 왕조가 바뀌었던 메소포타미아 지역과는 달리, 이집트는 아주 오래동안, 침략도 안받고, 기록을 좋아하는 사람들덕에 문명이 찬란하게 꽃을 피었거든요. 맥주와 관련된 이집트 신화를 보면 맥주가 이집트 사람들에게 얼마나 중요했는지 알 수 있습니다. 그럼 이집트 맥주의 신은 누구게요~~????? 이집트에서도 술은 전통적으로 여자들의 몫이었습니다. 당연히 '여신'이겠죠~ 아리따운~~ 공식적으로 이집트 맥주의 여신은 'Tjenenet' ..
"신이시어, 빵은 부스러지지 않게, 맥주는 시지(sour)않게 해주소서" - Ebers Papyrus, BC. 1552 - 옆나라 메소포타미아 지역의 수메르인만큼 맥주를 사랑한 이들이 있었으니...비슷한 시기에 문명의 꽃을 피워, 아주 오랫동안 지속되온 이집트. 바로 이집트인들입니다. 얼마나 좋아했냐구요? 아주 미칠듯이 좋아한 듯 보여요. 이집트어로 맥주는 "hqt", "hequet","hekt" 또는 "tnmw" 라고 불렸습니다. (sourced by http://www.ancientegyptonline.co.uk) 수메르인과 교류를 통해 건너왔다고 하기도 하고, 이집트의 주식인 빵을 만드는 과정에서 발견했다는 이야기도 있습니다. 이집트의 나일강도 수메르처럼 홍수가 빈번하게 일어나는 곳이었습니다. 퇴적..